鲍汁: ， 鸡腿菇: ， 滑子菇: ， 香菇: ， 西兰花: ， 盐: ， 耗油: ， 水淀粉: ， 香油: ， 橄榄油:
1鸡腿菇，滑子菇，香菇分别洗净切小块，西兰花洗净掰小朵。
2所有蔬菜分别烫熟，捞出
3另起油锅烧热炝锅，放入鲍汁，盐，耗油，香油烧开，把刚才焯过水的菇类倒入翻炒，水淀粉勾芡，
4西兰花用蒜炒香装盘。