原料

百合: 50克， 玉米笋: 50克， 西芹: 50克， 胡萝卜: 50克， 荷兰豆: 50克， 植物油: 20ml， 姜丝: 少许， 喜马拉雅水晶盐: 少许

步骤

1百合剥开、西芹和胡萝卜切薄片、荷兰豆去茎

2锅热后，放入植物油，加入姜丝稍煽炒

3放入备好的时蔬，大火爆几分钟，加入少许水晶盐即可出锅

4成品

小技巧

营养价值： 百合含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。 瑜素 原生素发起人之一 @爱素食、爱生食、爱厨艺、爱瑜伽 微信：yssworld