姜蛋炒饭

原料

隔夜饭4碗,香肠1条,鸡蛋2个,姜末适量,盐适量,料酒适量

步骤

1.香肠洗净后切片;鸡蛋加入适量盐搅拌均匀。 2.锅内放少量油,烧热后加入香肠爆香。 3.锅内放少量油,烧热后姜末,爆香后加入隔夜饭炒匀。 4.加入香肠炒匀后加入适量料酒。 5.倒入蛋液炒匀即可。


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