原料

意大利面: 180克， 大蒜（切末）: 约3颗， 鸡肉（切丝）: 80克， 洋葱（切丝）: 20克， 红甜椒（切丝）: 20克， 玉米粒: 2大勺， 欧芹碎: 少许， 奶酪粉: 50克， 黄油: 30克， 白酒: 1大勺， 鸡骨高汤（高汤就可以）: 100ML， 鲜奶油: 180ML， 盐: 1小勺， 细砂糖: 1小勺， 鸡粉: 1小勺

步骤

1将鸡骨高汤、鲜奶油、盐、白砂糖及鸡粉混合，调成酱汁

2平底锅放入黄油，融化后放入蒜末中火炒香

3加入洋葱丝、红甜椒丝、鸡肉丝拌炒，再倒入白酒提味

4再加入玉米粒、酱汁，用小火煮沸

5放入煮好的意大利面，拌煮至酱汁稍微浓稠入味

6加入欧芹碎和奶酪粉略拌即可

小技巧

意面最好是煮至八分熟的状态