鱼香肉块

原料

瘦肉: 110克, 水发木耳: 15朵, 胡萝卜: 0.5(半)根, 泡椒末: 7克, 姜: 30克, 酱油: 5毫升, 醋: 5毫升, 料酒: 5毫升, 豆瓣酱: 5克, 葱: 1根, 淀粉: 适量(根据所需要放), 红烧肉调料粉: 5克, 清水: 10毫升(可以不用), 白糖: 5克(可以不放), 盐: 10克

步骤

1将瘦肉洗净,盛于碗内,加盐和水淀粉调匀。

2葱、姜、蒜洗净切丝备用。

3木耳、胡萝卜切丝备用。

4把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、厨宝高汤、红烧肉调料粉、水、淀粉调成鱼香汁。

5锅内放油,烧后倒入,急炒几下即可。

6放入盘子里。

7美味的鱼香肉块自然而然就做成喽!

8全家人食指大动,吃得津津有味,受到了广大顾客的青睐。

9大家有空的话,可以做一做,上传你的作品(图片)。

小技巧

也可以做鱼香肉丝,⑴中的瘦肉就要切粗丝耶!


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