西葫芦: 2， 盐: 5克， 鸡蛋: 2个， 白灵菇: 1
1西葫芦切片，鸡蛋打好备用
2油烧热后，迅速下入鸡蛋，快速搅动，以保证鸡蛋滑嫩。
3再次起锅，放入虾米皮，煸香。
4放入西葫芦片和蘑菇片，大火翻炒。
5一锅香喷喷，夏季好吃不油腻的西葫芦炒鸡蛋就做好啦，大家也来试一试吧！