简易版冒菜(味道不减分)

原料

特色锅底: 一包, 豆腐皮: 200g, 蔬菜: 适量, 四海鱼蛋: 一包, 豆腐泡: 几个, 香菜: 适量, 熟白芝麻: 适量

步骤

1水里加适量盐,煮开待用

2下蔬菜烫熟后垫碗底

3接着煮豆腐皮跟豆腐泡,其实我还有面筋。这些很容易熟,不要烫太熟了。放碗里

4另起一锅水。加锅底。盐适量!煮开

5加鱼蛋一起煮。鱼蛋煮熟后连同汤底一起倒入碗中。碗里事先先撒好芝麻。放好香菜!锅底倒入就OK了。

6完成了。超级简单!

小技巧

还有一种方法就是不用分开少,先下锅底然后先放难熟的再放易熟的。一锅煮了。味道更浓。又方便


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