【辅食】香煎羊肝饼

原料

羊肝: 一小块, 胡萝卜: 1/4根, 柠檬汁: 少许, 鸡蛋: 1只, 面粉: 少许, 小油菜: 适量, 盐: 少许, 姜: 2片, 玉米油: 少许

步骤

1羊肝切片洗净,加姜片腌制半小时

2去掉姜片料理机中打成泥,加几滴柠檬汁去腥味

3胡萝卜料理机中打碎

4小油菜焯水,切成末

5将鸡蛋加入到肝泥中,搅拌均匀,再筛入面粉,搅拌至无颗粒

6面糊中加几滴油,少许盐,再将青菜末加入,搅拌匀

7平底锅中煎成小饼


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