原料

凤尾菇: 适量， 半肥瘦肉: 适量， 盐: 适量， 糖: 适量， 生抽: 一小勺， 油: 一小勺， 米粉: 适量， 焖烧杯: 一个

步骤

1前一晩的步骤： 1、半肥瘦肉切片；

22、把肥肉放入锅炸出油；（这一步只为增加汤的香味，可不做）

33、瘦肉加盐、糖、生抽、油腌制；

44、肥肉炸出油后加入一碗水、凤尾菇烧开后放入腌好的瘦肉，水开后倒入焖烧杯。

5第二天早上步骤： 5、烧开水把米粉烫半分钟，把水倒掉；

66、倒入昨晚上做好的汤，完成。