培根/腊味/咸肉干炒孢子甘蓝

原料

培根/腊味/咸肉: 50 -100克左右, 孢子甘蓝: 450-500 克左右, 盐: 适量, 油: 适量

步骤

1孢子甘蓝洗完对半切开, 培根切碎.  我今天就用了2 片培根. 用腊肉腊肠或者咸肉都可以的.

2油热后先发培根炒一小会, 然后再发孢子甘蓝. 炒的太干容易焦就适量加点水. 别一次发太多水,  完全蒸发掉了有需要就再加点.  不停的翻炒, 不要盖锅盖.  

3适量放点盐就可以了. 我喜欢有点焦焦的, 特别香, 有种烤箱烤出来的感觉.


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