酒蒸蛤蜊

原料

黄酒: 适量, 蛤蜊: 500g, 黄油: 20g, 大葱: 适量, 姜片: 适量, 八角: 两颗, 冰糖: 适量, 盐: 适量

步骤

1蛤蜊放在水里养一夜吐干净沙子

2放入黄油 煸炒 葱姜和八角

3加入黄酒(没过蛤蜊上方)焖煮 直到煮沸


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