原料

圆白菜: ， 香菜: ， 小红辣椒: ， 花椒粒: ， 八角: ， 辣椒碎: ， 盐: ， 白糖: ， 味精:

步骤

1将花椒粒，八角，辣椒碎炸成混合油，圆白菜洗干净

2用手将圆白菜撕成小块

3锅里水烧到响边就关掉火，将白菜倒入水中烫1分钟后捞起，这样的圆白菜口感很嫩

4捞起的圆白菜过凉水，把水分一定要控干

5将佐料倒入圆白菜中，用筷子挑拌均匀即可