原料

木瓜: 1个， 雪蛤: 3克， 燕窝: 2盏， 冰糖: 适量， 姜: 适量， 枸杞: 适量

步骤

1将雪蛤放入深碗中，放2片姜，加水泡7小时以上。

2取小锅放入2片姜，水开后倒入泡发好的雪蛤烫20秒，捞出备用。

3燕窝、枸杞泡发并洗净。

4木瓜对半切开，去籽。

5冰糖化水倒入清洗好的木瓜盅里，加入燕窝、雪蛤和枸杞。放入蒸箱中层。

6蒸箱选择普通蒸模式，100度，蒸30分钟。烹饪结束后取出即可。