蚝油烧鸭西兰花

原料

西兰花: 1朵, 香菇: 8-10只, 烧鸭: 少许, 蒜瓣: 4瓣, 红辣椒: 一只, 蚝油: 适量, 鸡精: 少许, 食用油:

步骤

1香菇切花,只是为了好看,不切也是可以的。

2西兰花切小瓣,清洗干净;

3小红椒切小段,蒜瓣剁碎,烧鸭切小块;

4锅里水煮开,滴少许食用油,倒入西兰花和香菇,煮俩分钟后,捞出沥干备用;

5锅里倒入适量的食用油,七成热,将所有的食材一起都倒进锅里,翻炒一会儿;

6然后,加适量的蚝油,继续翻炒;最后搁少许的鸡精,炒匀即可;

7出锅、装盘!


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