腊味煲仔饭

原料

大米: 1杯, 腊肠: 3根, 菜心: 4颗, 葱花: 少许, 煲仔饭酱油: 适量

步骤

1大米用水浸泡1小时。

2锅里涂上香油。

3大米捞起放入锅里。

4倒入开水,水没过米就行。。

5用中火煮10分钟左右,锅里的水收的差不多时加切好的腊肠。盖上盖子用小火6分钟,关火焖10分钟左右。想吃锅巴就再用最小火煮7分钟。

6这时候腊肠已经完全熟了。

7码上烫好的菜心,淋上煲仔饭酱油(海鲜酱油+糖+芝麻油)撒上葱花即可。


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