云南菌菇汽锅鸡

原料

乌骨鸡: 半只, 羊肚菌: , 虫草花: , 新鲜三七: , 枸杞: , 姜片: , 盐: , 长裙竹荪:

步骤

1将前一天泡好的菌菇干一层层放在锅里。

2再放上姜片,枸杞。

3上锅蒸,找不到合适的锅,就拿了一只高压锅当辅助锅。也挺好的,就敲字这儿香气已经窜到二楼啦。

小技巧

这个汽锅我是在淘宝上面购买的,价格也不贵300不到。这样蒸煮出来的比一般的煲汤更加营养美味。全程靠蒸汽。


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