芝麻牛蒡

原料

牛蒡: 300克(选细的), 醋水: 适量, 熟白芝麻: 4大勺, 调味料: , 醋: 1大勺, 淡味酱油: 2/3小勺, 砂糖: 1/2小勺

步骤

1牛蒡削皮,切成可以放进锅里的长度,泡醋水约15分钟,去土腥味

2锅中加水,放入牛蒡和醋,煮至牛蒡变软后捞出沥干,晾凉。切成细丝

3把白芝麻碾碎,加入调味料后与牛蒡混合


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