原料

新鲜鸡翅中: 3-5只， 生抽: ， 老抽: ， 蜂蜜: ， 蒜: 3-5瓣， 生姜: 3片， 盐:

步骤

1把鸡翅洗净，用刀在正反两面切开三道浅痕。 加入生抽、老抽、盐、生姜片（可根据口味酌量加蜂蜜） 腌制半小时以上。

2蒜拍碎切成末，备用

3不粘锅小火，将鸡翅的带有鸡皮的一侧铁锅放入。 因这一侧油脂较多，待y油脂溢出，即可翻面进行煎制。

4待鸡翅快煎熟时撒入蒜末，闻到蒜香即可关火。