石斑鱼: 豆乳， 李子: 葱姜， 咖喱粉: 料酒， 辣椒粉: 清酒， 胡椒: 米饭， 奶油:
1半干燥石斑鱼去除皮和骨头后，切成容易吃的大小。 李子放微波炉蒸熟。
2平底锅放油放生姜泥，大葱，石斑鱼爆炒，放咖喱粉，辣椒粉。放胡椒，料酒，清酒继续爆炒。放入蒸熟的李子，豆乳一起熬煮。最后放入奶油
3大葱切细丝冷水冲洗下。 碗中放入米饭，倒上咖喱，放入葱丝完成！