原料

虾: ， 姜: ， 蒜: ， 干辣椒: ， 椒盐:

步骤

1把虾清洗干净，去虾须虾脚，挑去沙线备用

2蒜和姜切末

3锅里放油，油热后下虾炸至虾酥，捞出沥油

4锅中留少许油，放姜蒜末、干辣椒（不喜欢辣的可不放，我没放）炒香

5放炸好的虾，撒适量椒盐粉翻炒均匀，马上起锅装盘