原料

花生米: ， 水: ， 油: ， 椒盐粉:

步骤

1花生米清水泡10分钟后，沥干水分

2花生米倒锅里，倒入没过花生米的油，小火炸，中间要不停推，防止糊了

3花生米微微变色，早点捞出控油，等花生米完全炸好捞，就糊了

4控油，趁花生米还有点余温，把花生米倒盆里，再倒几勺椒盐粉进去，掂盆子，或者用筷子拌，总之让花生米均匀裹上椒盐粉

5盛盘