腊八粥

原料

大米: 适量, 腊肉: 适量, 香肠: 适量, 白萝卜: 1个, 红萝卜: 4根, 白菜: 适量, 生花生: 适量, 面条: 适量, 盐巴: 适量, 花椒: 少许, 生姜: 一块

步骤

1将大米、腊肉、香肠、红萝卜、白萝卜、白菜洗净备齐

2将红白萝卜切丁,生花生米子用菜刀碾碎,白菜叶子撕条,腊肉和香肠也切丁准备,生姜去皮切碎

3将大米、红白萝卜丁,白菜条,碎花生,腊肉丁和香肠丁同时放入锅中用大火煮

4同时加入适量的盐、花椒、切碎的生姜

5煮开后转中小火继续熬煮

6待饭煮好之后就可以加面条了,面条不要放太多,有点就好,建议折断入锅

7加入面条后,火力可以加大熬煮,此时可以尝一下盐味是否合适,观察一下,如果粥太稠可以再加一点水,小火熬煮之后,香喷喷的腊八粥就做好了

小技巧

1、熬煮时,注意一定要随时搅动,不然容易粘锅 2、电饭煲或炉子上都可以熬煮 3、菜品和配料适量是可以根据家里人多少来适量增减 4、熬煮一定注意多水少米水和米的比例差不多就是10:1


相关菜谱

  • 腊八粥
  • 腊八粥
  • 腊八粥
  • 腊八粥
  • 腊八粥
  • 腊八粥
  • 腊八粥
  • 腊八粥
  • 腊八粥
  • 腊八粥
  • 腊八粥
  • 腊八粥
  • 腊八粥
  • 腊八粥
  • 腊八粥
  • 腊八粥
  • 腊八粥
  • 腊八粥
  • 腊八粥
  • 腊八粥
  • 腊八粥
  • 腊八粥
  • 腊八粥
  • 腊八粥
  • 腊八粥
  • 腊八粥
  • 腊八粥
  • 腊八粥
  • 腊八粥
  • 腊八粥
  • 腊八粥
  • 腊八粥
  • 腊八粥
  • 腊八粥
  • 腊八粥