新鲜豇豆: 一把， 盐: ， 油: ， 辣椒酱: ， 蒜瓣:
1豇豆择洗干净，锅中放入水，滴几滴油，放少量盐，将水煮开
2放入豇豆开盖中火煮至豇豆熟，捞出浸入冰水过凉，捞出豇豆沥干水分切小段
3将豇豆放入碗中，撒上适量盐、辣椒酱拌匀。锅入油，将蒜瓣爆香，淋在豇豆上拌匀，冰箱中放置约10分钟即可食用
1.煮制的时间不要过长，否则豇豆会失去爽脆的口感。 2.凉拌的料汁可以根据口味做适当调整。