浓香排骨汤

原料

排骨: 适量, 胡萝卜: 1只, 山药: 小半根, 姜片: 适量, 盐: 适量, 玉米: 数截, 醋: 两滴

步骤

1将买回来的排骨洗净。

2焯水:将血渍和油渍去除。

3放入油锅翻炒。

4少量胡萝卜。

5换炖汤锅,放入姜片、胡萝卜,加水炖,煮沸后将表层的沫渍舀出来。截止放入适量盐,滴两滴醋。

6玉米切片,放入。

7山药去皮,切块,放入。

8尝下味道咸淡,淡了可再稍加点盐。

小技巧

煮沸后换小火炖。


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