过夜米饭: 一碗， 鸡蛋: 一个， 麻辣鸭肠: 适量， 葱末: 适量， 小米椒: 适量， 麻油: 适量
1米饭压开，鸡蛋打碎，鸭肠切一厘米块，辣椒，葱切末！
2加食用油，热后放鸡蛋打碎，八分熟盛出备用！
3放入二分之一食用油，二分之一麻油，烧热后下米饭，鸭肠，辣椒末 葱末，翻炒
4最后放入鸡蛋，加入调味料盐，鸡精，酱油，炒熟后就可出锅了！尽情享用吧