干煸土豆鸭肠

原料

土豆: , 卤鸭肠: , 蒜: , 姜: , 酱油: , 盐: , 鸡精:

步骤

1先把土豆切条,冷水净泡

2卤鸭肠,买的那种即食的,微辣。切成小段

3把锅烧热,加油,蒜姜爆锅

4土豆下锅,炒至变色,加酱油,豆瓣酱,继续翻炒,达到干煸的效果,期间可以加点水

5因为鸭肠是熟的,最后放入,加盐,鸡精,炒至30s便可出锅

小技巧

加入豆瓣酱味道会更香


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