盐酥鸡

原料

鸡腿肉块: , 葱: , 姜: , 大蒜: , 生抽: , 米酒: , 五香粉: , 白糖: , 地瓜粉: , 面粉: , 椒盐粉: , 辣椒粉: , 食盐: 少量, 九层塔:

步骤

1鸡腿肉切块,大蒜切片。用所有调料将鸡肉拌匀腌制,可以腌制最起码3小时,隔夜也可以

2将所有炸粉材料混合,将鸡肉裹上一层炸粉

3锅内倒入适量油,油热后放入鸡块炸至金黄后捞起,凉了以后可以再炸一次即可


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