青椒肉丝

原料

姜: 几片, 蒜: 两瓣, 猪肉: , 青椒: , 芡粉: , 老抽: , 料酒:

步骤

1猪猪肉切丝,加入老抽,盐,水芡粉,少量糖,料酒腌10分钟

2青椒切丝,姜蒜切片

3倒入少量油,先炒青椒,熟软后盛放到一边

4再倒油烧热,加入葱姜蒜炒香后倒入肉丝,炒熟后加入青椒。视情况是否加入盐辣椒油或豆瓣。混合乘盘


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