小鸡炖蘑菇

原料

鸡肉: 一个大鸡腿,8个翅根,8个翅中, 香菇: 8颗, 杏鲍菇: 1个, 蟹腿菇: 一盒, 海天味极鲜: 5小勺,根据自己口味, 姜: 4片, 鹌鹑蛋: 数颗

步骤

1鹌鹑蛋煮熟剥皮待用

2凉水放入鸡肉,水开捞出,温水冲洗

3换新水,放姜片,鸡肉。水没过鸡肉就好。放入杏鲍菇,香菇,蟹腿菇,鹌鹑蛋,酱油。用珐琅铸铁锅水蒸气不怎么会蒸发,所以不要放太多水。我放水太多了,想喝汤。

420分钟。端锅上桌。保温,美观。


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