红枣水果羹

原料

红枣: 10颗, 小圆子: 200克, 苹果: 1只, 雪梨: 1只, 香蕉: 2根, 砂糖橘: 6只, 枸杞: 若干, 葛根山药粉: 35克, 冰糖: 若干

步骤

1红枣洗净,放在冷水中备用,枸杞冲洗一下

2水烧开,放入小圆子煮熟,盛出放在冷水中备用

3剥好砂糖橘、香蕉切块,备用

4苹果、雪梨切块,放在盐水中备用,以防氧化

5葛根山药粉加入冷水中,调匀后备用

6烧开水,调成中火,放入红枣,煮5分钟

7放入苹果、雪梨、冰糖,煮3分钟

8放入小圆子,煮2分钟

9放入香蕉、砂糖橘,煮2分钟

10加入枸杞、葛根山药勾芡,大火搅拌均匀

11关火盛出,就是一碗滋补的红枣水果羹

小技巧

  1. 香蕉、砂糖橘不和苹果、雪梨一起放,会影响酸甜度 2. 葛根山药粉可以换成藕粉、玉米淀粉 3. 如果用的是砂糖,在最后一步勾芡时加入即可

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