小葱皮蛋拌豆腐

原料

皮蛋: 个, 嫩豆腐: 400g, 小葱: 40g, 香油: 适量, 鸡精: 适量, 生抽: 适量, 老干妈辣椒油: 适量

步骤

1材料简单,主要是香葱,蒜和姜可以不用~豆腐嫩豆腐或者内脂豆腐都可以,看豆腐软嫩程度需不需要蒸个几分钟。

2生抽酱油醋糖等调料一并加入,必备老干妈辣酱~不需要放盐了,生抽酱油都有咸味,看情况可以加点鸡精~

3然后搅拌均匀就可以啦~豆腐太嫩都碎了……


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