香辣豆腐肉片

原料

豆腐: , 里脊肉: , 淀粉: , 郫县豆瓣: , 生抽: , 老抽: , 大蒜: , 花椒: , 植物油: , 小葱: , 盐:

步骤

1入油,加入大蒜,花椒,郫县豆瓣,生抽炒香,加入适量水,烧开

2里脊切片,裹上淀粉入汤汁里煮

3等肉片快熟,加入豆腐一起煮,加盐调味即可

小技巧

这是鱼妈妈自己研究的,所以豆腐选嫩一点,不用煮太久~


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