原料

河虾、海虾不限，大个有膏最好: ， 大量蒜泥:

步骤

1虾开边，摆盘，码上处理好的蒜泥，蒸熟即可。

2

3蒸熟后。

4美态出来了

小技巧

速炸蒜茸秘籍：    蒜茸加盐、油（榨蒜茸的油量）在小碗内拌匀，直接放微波炉叮2-3分钟（视蒜茸量定），蒜茸即可炸得金黄，趁热加入一勺水，再叮15秒，即可成就软糯的蒜茸。