泰式柠檬香茅蒸贻贝

原料

贻贝: 10个, 青檬: 1/2个, 柠檬香茅: 适量, 南姜: 适量, 甜罗勒: 适量, 柠檬叶: 适量, 秘制酱料A: 110ml, 秘制酱料B: 60ml

步骤

1平底锅中加入南姜、柠檬叶、柠檬香茅、秘制酱料A后,盖上锅盖大火煮开。

2酱料煮沸后转中火,加入青口,把罗勒叶铺在青口上,盖上锅盖焖10分钟。然后迅速加入柠檬汁,关火盖上锅盖焖2分钟。

3盛出装盘,淋上秘制酱料B即可享用。

小技巧

青口在拆包后建议再清洗一次。 罗勒叶要摘取下来。 柠檬叶需要撕碎。 柠檬汁需要挤出盛放在碗中。 青口建议用开水淖烫一遍,能够减少咸腥味,也可以把肚子内的脏物煮出来。 以上是崇膳净菜料理包的食谱步骤。通过中央厨房生产、冷链配送到家,提供每周一次的菜肴生鲜半成品组合及单品。根据详细的图文食谱,只需几分钟即可完成一道不逊于星级酒店的菜品。旨在为忙碌的都市人提供一种更为便捷的饮食解决方案,倡导美味、健康、品质的生活方式。 崇膳预定方式及最新菜单,欢迎光临我们的店铺: 微信公众号:崇膳


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