蛋包饭

原料

鸡蛋: 1个, 米饭: 1碗, 瘦肉: 1小块, 苹果,洋葱,大葱: 若干

步骤

1瘦肉、苹果、洋葱切丁,大葱切小段。

2锅中放油,油热转小火(防止洋葱炒焦不好看),放洋葱丁(总量的一半)和肉。肉炒变色放米饭。米粒炒散开后加盐和鸡精。

3最后放苹果丁,大葱段,洋葱丁(剩余的另一半),炒一分钟左右断生就可以出锅了。

4用饭勺盛出压出圆形。

5鸡蛋先放好调料再下锅,最小火煎成嫩黄色。

6盖在炒饭上,完工。

7肉香饭香加果香,很不错的呦!


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