简单快手鸡蛋牛奶布丁

原料

牛奶(一盒): 250克, 鸡蛋: 2个, 糖: 4小匙

步骤

1任何品牌的牛奶一盒

2普遍鸡蛋2只

3白糖4勺

4蛋白,蛋青分离,各放2勺糖,用打蛋器或筷子打至白糖溶化,各放半盒奶挍拌均匀,过筛一次,倒入布丁杯,8成满。锅内放足量的水烧开,放入蒸架,再放布丁,盖只合适的碟在上面再盖锅盖,大火4-5分钟,关火再焖5分钟,嫩滑的鸡蛋牛奶布丁就完成了。

5来张近照,嫩嫩的,滑滑的。

小技巧

放凉后加上自己喜欢的水果,更美味哦!


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