京酱肉丝

原料

里脊: 适量, 胡萝卜: 1个, 干豆皮: 2张, 大葱: 半根, 淀粉: 适量, 鸡蛋白: 1个, 白胡椒: 适量, 盐: 适量, 料酒: 适量, 甜面酱: 适量, 生抽: 适量, 老抽: 适量, 糖: 适量, 盐: 适量, 鸡精: 适量

步骤

1里脊切丝,加腌肉料拌匀,腌制20分钟

2干豆皮切片,大葱、胡萝卜切丝

3将京酱料加一点水调匀

4锅中加入油烧热,放入腌好的肉丝炒熟

5加入调匀的京酱料,翻炒拌匀,收汁

6盛出摆盘


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