猪肉: 500g, 海鲜酱: 小半碗, 淀粉: 少许, 料酒: 少许, 麻油: 适量, 白馒头: 爱吃多少来多少
1肉丝最好用带点肥肉的,切好,加点油,淀粉,料酒码匀
2海鲜酱倒上麻油,麻油要多,倒在酱上后高出半厘米就差不多了,上锅蒸十到十五分钟
3热油锅,下肉丝翻炒,等变色后加一点点料酒再翻炒,全部断生后下蒸好的海鲜酱翻炒,炒匀就好了
简单美味,夹片皮鸭的薄饼也很好吃