猪肝500: 克， 柠檬，姜: 个
1早上八点去市场买的新鲜猪肝，宝宝食材一定要新鲜哦！泡水半小时，换水，➕柠檬，姜……我觉得这一步非常重要，泡好了做出来的肝粉不会很腥～
2泡好的猪肝水煮，剪成小块……
3摊放均匀，放烤箱，20分钟，我是反复烤了三次～其实掌握好两次就够了
4慢慢炒干
5第一次打粉，我用的是料理机，破壁机的话效果应该更好
6第二次打粉后，还是不够细
7因为猪肝质地粗，我是反复打粉过筛……
8搞定～