咖喱虾

原料

大虾: 四只, 小虾: 十五只, 咖喱块: 四块, 洋葱: 半个, 胡萝卜: 一小节, 马铃薯: 一个

步骤

1马铃薯切小块 胡萝卜切小块 洋葱切丝

2处理虾 洗净 挑两条虾线 从背部剖开不切断

3锅热后放油 下洋葱 马铃薯 胡萝卜 爆炒一会儿

4加一些水继续炒 炒到水快没了再慢慢加 直到食材都软了

5放虾 炒至变色

6加适量水 放四块咖喱

7煮至汤汁变少浓稠 (有淡奶油或椰浆就倒一些进去 可让咖喱有更加浓郁的味道哦~)

8拿个盘子盛饭 舀一些咖喱 开吃!

9我一般买这个咖喱,都是吃不辣或者微辣的哈哈哈,这个微辣的我觉得也没什么辣味。里面有6块,3-5人份的。

小技巧

1.大概是3人份哦~ 2.也可以用鸡排替换虾,同样很好吃~ 3.加水我习惯慢慢加,慢慢调整咖喱的浓稠度。(这条可能只适用于像我这样不太会做菜的人哈)


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