口感超好又简单的裱花豆沙霜

原料

白豆沙: 200克, 软化黄油: 20克, 淡奶油: 10~15克, 鲜柠檬: 半个

步骤

1把软化好的黄油用打蛋器打发至羽毛状。

2加入豆沙打散至发白。

3加入淡奶油打至均匀。

4挤入半个柠檬汁用打蛋器打至均匀。

小技巧

柠檬汁一定要用鲜柠檬现挤的汁,最好不用瓶装柠檬汁,我试过的,瓶装柠檬汁调出来的豆沙霜有股难闻的味道,豆沙加入适量黄油后裱出来的画有润度,不干涩,淡奶油用量可以根据用途和习惯调节用量,裱花用淡奶油适量减小,写字或者拉线条用淡奶油适量增加。


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