菜肉馄饨

原料

馄饨皮: , 黑猪肉: 600克, 大香菇: 10朵, 小青菜: 1斤, 料酒: 适量, 生抽: 适量, 盐: , 白糖: 少许, 芝麻油: , 色拉油: , 葱姜末:

步骤

1香菇  提前半小时-1小时泡发, 洗青菜用开水烫熟,捞出冷却后控干水分

2肉、控过水的青菜、香菇切碎分开剁碎 快差不多时,分次合并剁 最后可放入所有调料一起剁

3开始包馄饨啦,第一次包 ,真的已经尽力了 开始几个挺丑的,十来个以后就这样了尽力了。 折三次  第1-2次两边往里收(压一下),最后其实也就半圈   最后两边往中间一扣  粘住就好啦


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