啤酒鸭

原料

鸭肉: 半只, 青蒜: , 山药: , 啤酒: , 胡椒粉: , 菜籽油: , 桂皮: , 八角: , 酱油: , 豆瓣酱:

步骤

1鸭子斩件冷水下锅,去除血沫抄出备用,葱姜拍松,青蒜切小段,山药切块

2锅上火倒入菜籽油烧热,冒烟后加入鸭肉炒制,去除多余水分,加花椒桂皮大料炒香,炒鸭肉紧实后加豆瓣酱酱油老抽啤酒(没过鸭肉)调味,然后将鸭肉放入高压锅加少许胡椒粉葱姜蒜压3-5分钟

3压好的鸭肉倒入炒锅,加入焯好的山药,大火收汁,加入青蒜,即可出锅


相关菜谱

  • 啤酒鸭
  • 啤酒鸭
  • 啤酒鸭
  • ?啤酒鸭
  • 啤酒鸭
  • 啤酒鸭
  • 啤酒鸭
  • 啤酒鸭
  • 啤酒鸭
  • 啤酒鸭
  • 啤酒鸭
  • 啤酒鸭
  • 啤酒鸭
  • 啤酒鸭
  • 啤酒鸭?
  • 啤酒?鸭
  • 啤酒鸭
  • 啤酒鸭
  • 啤酒鸭
  • 啤酒鸭
  • 啤酒鸭
  • 啤酒鸭
  • 啤酒鸭
  • 啤酒鸭
  • 啤酒鸭
  • 啤酒鸭
  • 啤酒鸭
  • 啤酒鸭
  • 啤酒鸭
  • 啤酒鸭
  • 啤酒鸭
  • 啤酒鸭
  • 啤酒鸭
  • 啤酒鸭
  • 啤酒鸭