小鸡炖蘑菇

原料

蘑菇: , 小鸡: 一只, 料酒: , 八角: , 花椒: , 红烧汁: , 胡椒粉: , 大蒜: , 红椒:

步骤

1将小鸡切成块状,氽水

2锅内倒油后将蒜和红椒八角花椒爆香

3鸡块倒入快炒,倒入少许红烧汁上色

4将洗净的蘑菇倒入锅内也一起快炒

5加入少许食盐和料酒

6将所有食材装入砂锅内小火慢炖十五分钟

7出锅内撒上些胡椒粉

小技巧

砂锅炖菜时间不用很长就能把肉炖的很烂,胡椒有驱寒的作用哦


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