泰式炒米粉粉

原料

金泰米粉: 150g, 包菜: 100g, 胡萝卜: 半根, 葱末姜末: 少许, 泰娘泰式炒河粉酱: 2勺, 盐: 少许, 鸡精: 少许, 糖: 少许, 醋: 一勺

步骤

1米粉浸泡20分钟

2准备好材料

3冷锅热油下葱末蒜末爆香

4包菜丝胡萝卜丝翻炒

5入河粉翻炒

6加入两勺泰式炒河粉酱,糖,醋,老抽上色,翻炒,加水,直至水炒干,加盐加鸡精翻炒出锅

7配个蛋,开吃吧~

小技巧

1.米粉的烹饪时间视米粉的软硬程度来定,尝一尝,到喜欢的程度就可以出锅~ 2.没有泰式炒河粉酱用糖+醋+蒜蓉辣酱代替也可以,味道大同小异。


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