胡萝卜: 200， 西葫芦: 200， 香菇: 50， 鸡蛋: 2， 白面: 200， 盐: 3， 香油: 10， 葵花籽油: 50
1西葫芦半个，胡萝卜一根，香菇一个切沫沫，放在一起后打入鸡蛋2个，开始搅拌
2打到鸡蛋起沫后，逐步添加面粉，最后放盐，香油，搅拌均匀
3热锅，油7成热放入，均匀摊开，用小火沿锅外边加热，等凝固后晃动摊饼，防止粘锅，一面焦黄后翻过加热。（可以在翻之前洒上芝麻，会更好吃哦）
后放盐与香油调味 逐步加入面粉 一定要打发到起沫再加面，这样口感更好