冰糖山楂酱

原料

冰糖: 50g, 山楂: 500g

步骤

1洗净放入盛好自来水的锅里 刚刚腌过山楂就好 煮后的山楂水留下

2山楂放凉

3去核

4碾碎~~碾的细可做山楂糕。当然我要做酱就没必要了

5放入此前留下的水里,然后搅拌均匀放入冰糖 再煮 煮的过程中可以尝尝,不够甜再加冰糖 就这样小火熬啊熬 熬到稠稠的(基本上小火咕嘟开了再熬2-3分钟) 起锅,装碗

6放凉了,装进冰箱 至少5个小时拿出来就可以吃了 我就喜欢直接拿勺我吃


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