神仙鸡蛋

原料

鸡蛋: 若干, 红烧调料: 1盒, 小葱: 1根, 白砂糖: 1小勺, 生抽: 1勺, 食用油: 2碗, 黑胡椒粉: 1勺, 花椒粉: 2勺, 小米辣调料: 3勺

步骤

1准备食材。

2鸡蛋煮熟,用刀切一个口子。

3把所有鸡蛋都用牙签掏出蛋黄。

4准备炒锅,倒入2碗油,并热油。

5将鸡蛋下锅油炸,直至鸡蛋表面变黄褐色。

6捞出鸡蛋,备用。

7将液态红烧调料倒入焖锅中,鸡蛋下锅焖煮6分钟。

8捞出锅中的鸡蛋,倒生抽。

9小葱切葱花,撒在鸡蛋上,此时放入花椒粉、小米辣调料。

10即可食用。

小技巧

注意掏蛋黄时不要掏破鸡蛋。


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