咸蛋黄: ， 老虎蟹: ， 淀粉: 勺， 盐: 克， 胡椒粉: ， 油: ， 生抽:
1老虎蟹洗净切块，放些许盐、生抽、胡椒粉调味，裹淀粉；
2热油，把蟹块入锅炸；
3炸至两面金黄捞起沥干油；
4用煎蟹块的油，下咸蛋黄小火炒至起泡；
5下蟹块翻炒，至蟹块裹满蛋黄；
6出锅摆盘，可以享受美味啦~
油炸时候注意火候，别焦了