里脊肉: 300g， 耳菜: 500g， 葱: 20g， 姜: 10g， 料酒: 小半勺， 老抽: 小半勺， 淀粉: 一小勺， 鸡精: 10g
1肉切好片，葱姜切末
2撒淀粉，老抽与料酒，喂肉片，约十分钟
3耳菜洗净
4耳菜切片
5炝锅之后炒肉，加生抽，翻炒
6加入耳菜，翻炒至耳菜变软，加适量盐，搅匀，加少量鸡精，出锅即可!